Quais as funções dos seguintes nutrientes:
carboidratos
proteínas
lipídeos
sais minerais
vitaminas
Soluções para a tarefa
Resposta:
Os carboidratos destacam-se: Função energética: Os carboidratos são utilizados pelas células para a produção de ATP, fornecendo, portanto, energia para a realização das atividades celulares.
Ás proteínas, destacam-se seu papel no transporte de oxigênio (hemoglobina), na proteção do corpo contra organismos patogênicos (anticorpos), como catalizadora de reações químicas (enzimas), receptora de membrana, atuação na contração muscular (actina e miosina).
Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmico (mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios).
Os sais minerais no organismo humano desempenham funções estruturais e biológicas vitais para a manutenção da vida. A saúde do ser humano está relacionada com as mais variadas substâncias químicas, como proteínas, carboidratos, vitaminas, lipídios, sais minerais etc.
As vitaminas são compostos orgânicos presentes nos alimentos e indispensáveis para o funcionamento normal do nosso organismo. São essenciais para o crescimento e a reparação dos tecidos, vitais para o funcionamento dos órgãos e a produção das reações metabólicas específicas no meio celular.