Question

quais animais fornecem corantes

Answer 1

CONCEITO: São substâncias químicas não nutritivas, que são adicionadas intencionalmente às rações com a finalidade de conservar, medicar, intensificar ou modificar as propriedades químicas dos alimentos contidos, sem, contudo, prejudicar o seu valor nutritivo. A utilização racional de aditivos em rações animais proporciona uma utilização mais eficiente das propriedades nutritivas dos alimentos por parte dos animais e a diminuição de perdas de rações durante a estocagem, assim como perda de animais por intoxicações alimentares, diminuindo a proliferação de fungos e, conseqüentemente a produção de toxinas. CONDIÇÕES PARA USO: Objetivos a serem alcançados com o uso; Avaliar a relação custo /benefício; Conhecer bem as conseqüências do uso; Respeitar os limites prescritos na legislação pertinente. 3. CLASSIFICAÇÃO DOS ADITIVOS: 3.1. PROMOTORES DE CRESCIMENTO: 3.1.1. Antibióticos; 3.1.2. Hormônios; 3.1.3. Probióticos; 3.1.4. Ácidos Orgânicos; 3.1.5. Sulfato de Cobre; 3.1.6. Enzimas; 3.1.7. Alho; 3.1.8. Arsenicais e Nitrofuranos; 3.1.9. Cromo. 3.2. ANTIFÚNGICOS E ANTIPARASITÁRIOS: 3.3. ANTIOXIDANTES: 3.4. PIGMENTANTES: 3.5. FLAVORIZANTES OU AROMATIZANTES: 3.6. CORANTES: 3.7. LIGANTES OU AGLOMERANTES: 3.8. REPARTIDORES DE NUTRIENTES (AGONISTAS b - ADRENÉRGICOS). 3.1. PROMOTORES DE CRESCIMENTO: 3.1.1. Antibióticos: São drogas não nutrientes, sendo os seus efeitos sobre a nutrição necessariamente secundários. Como promotores de crescimento agem melhorando a eficiência alimentar e tem pequena ação preventiva de doenças. v Estimula o crescimento de certos microrganismos que sintetizam vitaminas e aminoácidos; v Aumenta a disponibilidade de nutrientes através da formação de quelatos; v Reduz os organismos que competem com o animal por nutrientes; v Melhora a capacidade de absorção de trato intestinal; v A ação é máxima quando os animais são criados em ambientes onde já foram criados outros lotes; v O resultado é máximo quando o fornecimento é contínuo; v As respostas são melhores com misturas de antibióticos. 3.1.2. Hormônios: Substâncias químicas específicas produzidas por células vivas que, lançadas na corrente sangüínea, se distribuem pelos órgãos e tecidos para modificar sua estrutura e função. § Agem em quantidades extremamente pequenas. § São substâncias de grande atividade fisiológica, que é destruída após um período de uso. § Hormonóides: atividade estrogênica (Dietilestilbestrol) – estrógeno sintético tem sido o mais efetivo, na implantação subcutânea. É a mais utilizada nas Américas. No Brasil o seu uso é proibido. § Substâncias tiroativas: tiroproteína, tiroxina. § Substâncias tiroestáticas: tio-uréia, tiouracila. 3.1.3. Probióticos: São bactérias naturais do intestino, as quais após uma ingestão em doses efetivas são capazes de se estabelecer no trato digestivo e aumentar a flora natural, prevenindo a colonização de organismos patógenos e assegurando uma melhor utilização dos alimentos. Ø Os probióticos agem por exclusão competitiva – Incapacidade de uma população de microorganismos, em que sua maioria patógenos, de se estabelecer no intestino devido à presença de outras populações desejáveis. Ø Produzem enzimas digestivas e sintetizam vitaminas – ex: bacillus sp ou clostridium sp (amilase, protease e vitamina B). Ø Produzem metabólitos capaz de neutralizar as toxinas bacterianas in loco ou inibir a sua produção – ex: bifidobacterium sp (inibe a sua produção de aminas tóxica). Ø Aumentam a imunidade na mucosa intestinal através da produção de IgA em resposta às bactérias patogênicas.