PRODUzir um texto sobre PANDEMIA
O QUE MUDOU
HABitos Alimenta
RES DOS BRASILEIROS.
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Soluções para a tarefa
Resposta:
A ansiedade provocada pelo isolamento social e as preocupações com a saúde em meio à pandemia do novo coronavírus afetaram a relação de muita gente com a comida. Você certamente conhece alguém que engordou ou emagreceu durante a quarentena – ou talvez tenha sentido, você mesmo, as mudanças no corpo.
Desde o início do ano, pesquisadores do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP estão realizando um estudo para entender os hábitos alimentares dos brasileiros. O objetivo do projeto – que pretende acompanhar 200 mil pessoas por 10 anos, em todo o país – é identificar os principais padrões de alimentação praticados e estudar sua associação com o risco de desenvolver doenças crônicas não transmissíveis.
De acordo com os pesquisadores responsáveis pelo estudo, esses resultados sugerem desigualdades sociais na resposta do comportamento alimentar à pandemia. “A eventual redução na renda familiar ocasionada pela pandemia pode ter limitado a compra de alimentos frescos de maior preço, como frutas, carnes e peixes, favorecendo a aquisição de ultraprocessados de menor preço, como pães, biscoitos, salgadinhos e carnes processadas.