processo de pasturizacao
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Resposta:
A pasteurização é o processo usado em alimentos para eliminar os micro-organismos nocivos para a saúde humana que estão presentes nestes. O processo recebeu este nome em homenagem ao seu criador, o cientista francês Louis Pasteur.
A pasteurização é basicamente o aquecimento do alimento por determinado tempo a uma determinada temperatura para depois do aquecimento o alimento ser resfriado a uma temperatura bem inferior à de antes eliminando assim todos os micro-organismos prejudiciais à saúde humana então presentes no alimento antes da pasteurização.
Tais alimentos devem ser muito bem fechados após a pasteurização por questões de segurança, evitar que novos micro-organismos indesejáveis contaminem o alimento. A pasteurização melhorou e ainda melhora a qualidade de vida das pessoas ao, por exemplo, permitir que diversos alimentos sejam transportados sem passar por decomposição.
Explicação: