Question

Preciso de ajuda nessas perguntas que são de ciências :
1-Por quê quando cortamos uma maçã ela fica escurecida? Como é o nome desse processo?
2-Qual a função dos aditivos alimentares?
3-Como os povos nômades conservavam suas caças?
Por favor me ajudem! Preciso disso o mais rápido possível!

Answer 1

1- A maçã após cortada escurece graças a uma enzima denominada poliferol que oxida ao entrar em contato com o oxigênio atmosférico.
2- As funções dos aditivos são manter a qualidade nutricional dos alimentos, conservação.
3- Os povos nômades conservavam suas caças as salgando. Ao salgar a carne, retiramos a água dela, evitando assim a proliferação de bactérias.