Pra Hoje me ajuda ae Kk pq o açúcar derrete e o sal nao
Soluções para a tarefa
Resposta:
As substâncias iônicas tem ponto de fusão e ponto de ebulição elevados e são geralmente sólidas porque os cátions e os ânions se atraem fortemente e a dificuldade de afastar os cátions e os ânions se traduz na dificuldade de fundir e de ferver as substâncias iônicas.
O açucar é uma substância que possui ligações moleculares covalentes (mais fracas que as iônicas), em conseqüência tem ponto de fusão e ebulição baixo.
Resposta:
Por conta das ligações presentes nas duas substâncias.
O sal é composto principalmente por NaCl que é uma substância inorgânica e possui ligações iônicas em sua moléculas, o que faz com que essa ligação seja muito mais difícil de se romper, fazendo com que ele não derreta.
Já o açúcar, é uma substância orgânica composta principalmente por ligações covalentes e essas ligações são muito mais fáceis de serem quebradas, por isso o açúcar derrete e o sal, não.
Abraço!