Question

porque que beber água depois de comer Pimenta não alivia o ardor​

Answer 1

Resposta:

A capsaicina não se dilui em água. Portanto, nem tomando um balde inteiro você vai se livrar da sensação de ardência. Por outro lado, as moléculas de capsaicina se dissolvem em gordura – o que explica o fato de as melhores conservas de pimenta serem aquelas feitas com azeite de oliva