Porque quando tapamos o nariz o gosto do alimento fica comprometido?
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As pupilas degustativas só distinguem os 5 sabores básicos(doce, salgado, azedo, amargo e unanime). Oitenta porcento daquilo que chamamos de "gosto" vem do olfato, ele percebe mais de 20 mil odores.
Sendo assim, quando estamos gripados ou simplesmente tapamos o nariz, há uma confusão no sabor do alimento.
xxx190:
Obrigada
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