Question

Porque ocorre o processo de fermentação e qual a sua importância?

Answer 1

Olha, o processo de fermentação é parte do metabolismo energético de muitos organismos, logo, ele ocorre visando a produção de energia.

Contudo, a energia produzida na fermentação, como se sabe, possui um pequeno saldo (apenas 2 ATP's). Podemos também dizer que a fermentação serve, além da produção energética dita anteriormente, para dar início à grande produção energética nos organismos que possuem mitocôndria, já que o seu produto, o piruvato, possui, ainda, muita energia, e ele será metabolizado na mitocôndria, no ciclo do ácido cítrico, que ocorre na matriz mitocondrial.

:)