Question

Porque o processo de descongelamento não deve ser feito em temperatura ambiente?​

Answer 1

Resposta:

O processo de descongelamento deve ser em uma temperatura segura e nunca em cima da pia ou balcão para evitar crescimento de micro-organismos, assim sendo tire do congelador, mas ainda deixe o produto na geladeira.

Explicação:

Dentro da geladeira não há multiplicação dos patógenos e nem produção de toxinas por causa da temperatura.