Porque o pão e o arroz, muda de coloração em contato com o iodo, e porque o repolho não muda?
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por que o pão e o arroz possuem amido já o repolho não possui o amido , então quando vc coloca o iodo por exemplo no biscoito,presunto, batata etc, ele vai adquirir uma coloração diferente porque eles possuem o amido
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