Biologia, perguntado por klebersonaraujo, 1 ano atrás

porque o leite adquire outra consistência quando se transforma em iogurte?

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Respondido por ritavicentini
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Porque ele é heterogênio gordura água e lactose, quando coagula vc separa os componentes cada um tem a sua textura. O iogurte é a gordura.


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