Question

porque o governo de portugal optou pelo cultivo de cana de açucar no
 brasil ??

Answer 1

Na realidade não houve cultivo de cana-de-açucar, ela já estava presente como o Pau-Brasil, os Portugueses só fizeram explorar. Tanto que Pernambuco era um polo de cana-de-açucar, como os outros paises da europa não tinha cana-de-açucar os portugueses passaram a lucrar com isso, assim investindo na colônia em vez de no proprio país (Portugal).