Porque o engenho de açúcar era o modelo de propriedade que atendia aos interesses dos portugueses na américa
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eles trouxeram parte de sua cultura para o Brasil, como você vê, muitas casas do nordeste principalmente, as casas tem um estilo diferente, que foi trazida junto à imigração. Viver nos engenhos seria o mesmo que viver em Portugal
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poxa sua resposta e boa
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