Question

porque o encéfalo é cinza por fora e branco por dentro, enquanto a medula espinal é branca por fora e cinza por dentro?

Answer 1

É como uma rede de comunicações, interligando partes do encéfalo e ligando-as à medula espinhal,formada na sua maior parte por Axônios.

A parte cinza tem muita proteína causando a cor cinza. 

É feita de corpos de Neurônios e por Dendritos. Forma no encéfalo o córtex, a camada mais externa do cérebro. Com apenas 4mm de espessura, contém mais de 10 bilhões de neurônios. 

Eu peguei do livro do meu irmão
Espero ajudar...