porque ao utilizarmos o gás de cozinha o botijão fica gelado ?
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Dentro do botijão o GLP permanece na fase líquida, submetido a grande pressão. Para ser consumido o produto precisa voltar à fase gasosa e, para isso, é necessário que ele receba calor do ambiente através da parede do botijão. Quanto maior for a superfície relativa (área da parede em relação ao volume) do botijão, maior a capacidade de receber calor do ambiente.
Por isso, quando o consumo ultrapassa a capacidade de vaporização do botijão, o processo de despressurização do GLP passa a exigir mais calor do que o botijão consegue trocar com o ambiente. Como consequência, a superfície do botijão esfria e passa a condensar o vapor d’agua presente no ar, dando a impressão de que o botijão está transpirando.
Ao utilizarmos o gás de cozinha, o botijão fica gelado, pois o gás interno ao botijão exige calor para realizar a sua vaporização, com isso, o vapor d' água presente no ar condensa, o que fornece a impressão de que o botijão está transpirando.
O GLP que está dentro de um botijão de cozinha está uma sua fase líquida, de modo para se tornar vapor é submetido a uma alta pressão, o que faz que ele receba calor do ambiente através da parede do botijão.
Quanto maior for a área da parede do botijão em relação ao seu volume, tem-se que maior será a capacidade de receber calor.
Portanto, no momento e que o consumo passa capacidade de vaporização do botijão, tem-se a despressurização do GLP, que passa a exigir mais calor de que o botijão consegue trocar com o meio, fornecendo a impressão de que o botijão esfria.
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