Question

porque ao esquentar mais rapidamente a comida é melhor uma panela de metal mas para conservá-la aquecida É melhor um recipiente de vidro ou porcelana?

ajudem aí vou postar um monte de questões só de ciência

rapidooooo​

Answer 1

Resposta:

porque o metal é bom condutor de calor, assim, o calor do fogo passa mais rápido pra comida.

Já a porcelana e o vidro são maus condutores de calor, então a comida quente quando está ali demora para esfriar.

Resumidamente, se você precisa mudar a temperatura rápido, use um material que é  bom condutor como um metal, se você quer que a temperatura permaneça igual, use um material cerâmico como vidro ou porcelana que são maus condutores.

Explicação: