Question

porque algumas vezes quando se tira a cerveja do freezer ela congela instantantemente?

Answer 1

Por conta do choque térmico;

Choque térmico é a mudança rápida de temperatura do corpo.

A cerveja estava numa temperatura baixa, e o ambiente numa temperatura mais elevada

Quando a cerveja foi exposta à temperatura do ambiente, as duas temperaturas se chocaram, ocasionando este fenômeno.