Question

Porque água com sal demorar mais tempo pra ferver

Answer 1

Quando o sal é adicionado a panela de água, ele torna mais difícil para que as moléculas de água escapem da panela e entrem em estado gasoso, que é o que acontece quando a água ferve. Isso faz com que a água salgada entre em um ponto de ebulição mais elevado.

Answer 2

Porque aumenta o ponto de ebulição que está na água que é causado pelo sal. A água pura tem presente uma pressão de 1 atm, possui ponto de fusão 0 ºC e ponto de ebulição 100 ºC, se acrescentarmos o sal, que é um soluto não volátil), altera em si o ponto de ebulição da água fazendo com que demora a mesma ferver.