Question

Porque a retirada do glúten da dieta pode provocar, como efeito indireto, a redução da massa corporal? Quais pessoas devem de fato evitar especificamente o glúten?

Answer 1

Porque o glúten está presente em alimentos ricos em farinha de trigo, que é rica em carboidratos.
Somente a pessoa que possui alergia ao glúten deve evitá-lo, sendo consideradas pessoas celíacas.