História, perguntado por adriellyoliveira345, 8 meses atrás

Porque a refrigeraçao ajuda a conserva o alimento por mas tempo?

Soluções para a tarefa

Respondido por deborahvieira2013

Resposta:

Com a formação de cristais de gelo grande parte da água é imobilizada ficando indisponível para os microrganismos e reduzindo a velocidade das reações químicas e enzimáticas. A diminuição da atividade da água na fase líquida junto com as baixas temperaturas permite conservar o alimento por mais tempo: meses e até anos.

deborahvieira2013: espero ter ajudado me coloqque melhor resposta

Pergunta anterior

Próxima pergunta

Perguntas interessantes

Filosofia, 5 meses atrás

Atividade de Filosofia 1) O mundo oscila entre a indiferença e a intolerância. A simpatia parece ter desaparecido. L Não nos escutamos mais, não nos enxergamos mais (-) Já não se trata da recusa da solidariedade com o outro, mas da recusa do outro (-) a recusa da diferença (-) a negação de qualquer autonomia ou diversidade." PISANI, Edgard. Introdução. In: ALVES, Zélia Maria M. B.: FISCHMANN,...

Matemática, 5 meses atrás

Um fabricante de chocolate custava r$ 6 por uma barra de 250 g sentiment o preço da Barra foi reduzido para 200 g mas se o preço não foi modificado Qual o valor aumentado porcentual do preço de chocolate desse fabricante ?

Matemática, 5 meses atrás

Uma temperatura de 7 °C abaixo de zero è menor que uma temperatura de 1 °C acima de zero.

Matemática, 8 meses atrás

(a+3) $(a + 3) {}^{2}$ ...