Question

Porque a cerveja congela quando seguramos no meio da garrafa ?


preciso de uma redação quem pode fazer pra mim ? me ajudam ai galera vlw.

Answer 1

devido pressão coloca e também de diferentes temperatura devido isso a aumenta apressão abaixo o grau de congelamento ai congela 

Answer 2

1# Em sua fabricação, a cerveja ganha adição de gás carbônico (CO2), que aumenta a pressão dentro da garrafa. A pressão e as baixas temperaturas fazem com que uma quantidade maior de gás carbônico permaneça no líquido. Com temperaturas pouco abaixo de 0º, a bebida encontra-se em um estado bem instável e qualquer alteração de temperatura é suficiente para congelá-la.

2# Quando a mão entra em contato com o meio da garrafa, causamos um desequilíbrio em seu interior. O calor faz com que mais gás carbônico dissolvido na cerveja passe do estado líquido para o gasoso, sendo liberado. Isso reduz ainda mais a temperatura da bebida. Um único cristal se forma, e vai dando origem a muitos outros, que originam outros… transformando toda água em gelo.

3# Para evitar que isto ocorra, a dica é pegar pelo gargalo, pois a alteração é mínima, a cerveja não está em contato direto com o espaço e permanece líquida. Outra dica é pegar pelo fundo, já que o vidro é mais grosso e dificulta a transferência de calor.