Question

Por ter mais de uma florada, em um mesmo cafeeiro há frutos em diversas fases de maturação, são elas: chumbinho, verde, verde-cana, cereja, passa e seco. O ideal é fazer a colheita quando a maior parte dos frutos está madura, isto é, na fase cereja. Dessa forma, o início da colheita do café varia de acordo com a região, mas em média, a colheita é feita sete meses após a floração.



Disponível em:Acesso em: 18 de Fevereiro 2019.

Assinale a alternativa correta em relação ao momento ideal da colheita do café:

Escolha uma:
a.
O momento ideal de colheita ocorre quando há alta percentagem de frutos maduros, menos que 20% dos frutos.

b.
O momento ideal de colheita ocorre quando há baixa percentagem de frutos verdes, menos que 20% dos frutos. Correto

c.
O momento ideal de colheita ocorre quando há alta percentagem de frutos verdes, mais que 20% dos frutos.

d.
O momento ideal de colheita ocorre quando há baixa percentagem de frutos maduros menos que 20% dos frutos.

e.
O momento ideal de colheita ocorre quando há alta percentagem de frutos verdes, menos que 20% dos frutos.

Answer 1

Resposta:

O momento ideal de colheita ocorre quando há baixa percentagem de frutos verdes, menos que 20% dos frutos. Correto

Explicação:

Percentagens que ultrapassem este valor são considerados desfavoráveis à produção de café de qualidade, uma vez que, no caso do café natural (não processado - verdes, verdoengos, maduros e passa), o lote apresentará, no momento de classificação, um grande número de grãos defeituosos que será deletérios à qualidade do produto. (MESQUITA at al., 2016).

Answer 2

Resposta:

O momento ideal de colheita ocorre quando há baixa percentagem de frutos verdes, menos que 20% dos frutos.

Explicação:

correto pelo ava