Question

Por que vemos uma única estrelo (O sol) durante o dia, se há outras no céu?

Answer 1

Porque o sol é muito maior que as outras estrelas , e a luminosidade das estrelas duram somente a  noite.

Answer 2

Pela luz própria que o Sol emite, fica difícil a visualização de outras estrelas durante o dia. 
Perceba que, quando o Sol se põe e surge a lua (caso seja uma noite de céu limpo) conseguimos ter uma melhor visualização das estrelas durante a noite.

Obs.: A lua não possui luz própria, ela reflete a luz do sol.

Espero ter ajudado. Abraços e bons estudos :)