Question

por que se diz que o coração Funciona como uma bomba

Answer 1

Porque ele bate para Bombear sangue, por isso falamos que funciona como uma bomba, ele bombea sangue para o corpo

Answer 2

Porque ele é capaz de pulsar, e suas divisões são chamadas popularmente de bombas por direcionarem sangue para um local único.
Espero ter ajudado :)