Question

Por que, por meio desse processo, é possivel conservar os alimentos ( embalagem a vacuo)

Answer 1

Porque na evacuação dos alimentos passa a predominar o vácuo dentro da embalagem, que fisicamente é ausência total de matéria, até mesmo de ar, o que impede a proliferação de micro-organismos microconsumidores que deterioram os alimentos, como fungos e bactérias