Por que podemos dizer que o engenho era, ao mesmo tempo, uma unidade produtiva e uma unidade social?
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Resposta:
No caso podemos afirmar que o engenho colonial no Brasil servia tanto como forma de moagem e produção do açúcar como também onde os escravos e o senhor de engenho morava. Nesse aspecto, temos a presença de um viés econômico que era representado pelas questões da moagem da cana bem como também o quesito social.
Espero ter te ajudado!
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