Por que, para se mexer continuamente um alimento de cozimento demorado, deve-se usar uma colher de pau ?
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A condução de calor é baixa através da madeira se comparado com uma de metal.
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Resposta:
Pelo fato da madeira ser um isolante térmico
Explicação:
Porque caso utilize a colher de ferro pode queimar a mão do cozinheiro já a de plástico corre o risco de derreter porem a madeira não derrete e por ser um isolante térmico acaba sendo a melhor opção
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