Question

Por que para esquentar mais rapidamente a comida é melhor uma panela de metal,mas para conserva-la aquecida é melhor um recipiente de vidro?

Answer 1

Porque metal é bom condutor de energia e calor é uma energia, uma panela de metal ganha calor mais rapidamente e mais rapidamente conduz esse calor para o alimento já o vidro é um material isolante o que dificulta a troca de calor do alimento para o ambiente