Question

Por que os HPAs são considerados os vilões do Churrasco?​

Answer 1

Resposta:

A absorção dos HPAs e seus derivados, por meio da pele, da respiração e da ingestão, está associada a diversos tipos de câncer em humanos e em animais, incluindo tumores de pele.

Além da ingestão de HPAs pelo consumo da carne do churrasco - que é a maior em relação às outras formas possíveis de absorção de HPAs em um churrasco -, há absorção pelas vias respiratórias e pela pele.