Por que os fluidos biológicos não são misturas homogêneas?
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Resposta:
A olho nu, por exemplo, o sangue é uma mistura homogênea, mas quando vista ao microscópio, é encontrada uma mistura não homogênea que consiste em várias fases. A olho nu também pode ver que o leite é homogêneo, mas, na verdade, é um colóide e é heterogêneo quando visto ao microscópio. É importante notar que, por exemplo, sangue e leite podem ser separados por centrifugação. Portanto, ambas as misturas são consideradas heterogêneas. O granito observado a olho nu já pode ser considerado uma mistura heterogênea na qual múltiplas fases podem ser vistas.
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