Question

Por que os fazendeiros dos engenhos vendiam seu produto apenas aos comerciantes portugueses? ​

Answer 1

Os fazendeiros só vendiam seu produto aos comerciantes portugueses por duas razões principais: era ilegal vender para outros comerciantes (a Coroa Portuguesa impedia isto) e, na prática, seria até mesmo difícil encontrar comerciantes não-portugueses na maior parte do território.

Durante a Colonização havia a ideia do Exclusivo Colonial, que era uma espécie de "contrato" estabelecido entre a Metrópole, o país "responsável" pela colonização, e a Colônia que determinava com quem os colonos poderiam comprar e para quem poderiam vender. Isto era algo comum a todas as colônias nas Américas.