Question

Por que o sal deixa o gelo mais frio
A) Porque ocorre uma reação exotérmica.
B) Porque ocorre um aumento do ponto de fusão da água.
C) Porque ocorre uma redução do ponto de fusão da água.
D) Porque ocorre um aumento do ponto de ebulição da água.
E) Todas as alternativas acima estão erradas.

Answer 1

Resposta:

C) Porque ocorre uma redução do ponto de fusão da água.

Explicação:

A adição do sal diminui a temperatura de fusão (temperatura na qual uma substância passa do estado sólido para o líquido) do gelo. Portanto, ele passa a derreter bem mais rápido já que a água líquida conduz melhor o calor do que o gelo, e, para isso, usa energia do ambiente (e da latinha também).

Ao adicionar sal ao gelo, seu ponto de solidificação diminui porque ocorre uma forte interação entre as moléculas destas duas substâncias, dificultado a organização dos cristais de gelo. Na Química este processo é fonte de estudo da Criometria.