Por que o PH(Potencial hidrogeniônico) do nosso estômago é ácido?
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O Ph do estômago é ácido porque as enzimas que atuam nele são de meio ácido como a pepsina. O que torna ele ácido é o ácido clorídrico (HCl) liberado pelas células parietais estimulado pelo hormônio gastrina.
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