Question

por que o iodo foi adicionado ao sal de cozinha e nao a outro elemento?

Answer 1

Pela banalidade do uso do sal de cozinha na alimentação humana.
A adição de iodo ao sal de cozinha é parte da política pública de prevenção ao bócio endêmico ou papeira, uma moléstia da glândula tireoide causada pela carência de iodo no organismo