Question

Por que o gráfico dos pontos de fusão e ebulição de misturas não possui patamar​

Answer 1

Mistura Eutética: É uma substância que se comporta como se fosse uma substância pura somente durante o ponto de solidificação ou fusão*. ... Gráficos de mudanças de estado físico de uma mistura Eutética (patamar no Ponto de Fusão) e de uma mistura Azeotrópica (Patamar no Ponto de Ebulição).

Answer 2

Resposta:

Porque as misturas não possuem ponto de fusão e ebulição constantes.

Explicação:

Em substâncias puras, ao atingir a temperatura de fusão e ebulição ela permanece constante até que toda a substância tenha mudado de estado. Já em misturas isso não ocorre, justamente por ser uma mistura (duas ou mais substâncias) não existe um ponto de fusão e ebulição específicos, assim, esses pontos de fusão e ebulição são uma faixa de temperatura e não uma temperatura específica, por isso o gráfico não possui um patamar.

Existe duas exceções que são as misturas azeotrópicas, que possuem ponto de ebulição constante (patamar) e ponto de fusão variável (não tem patamar). E as misturas eutéticas que possuem ponto de fusão constante (patamar) e ponto de ebulição variável (sem patamar).

Lembrando que em substâncias puras existem 2 patamares, 1 patamar na temperatura de fusão e outro na temperatura de ebulição.