Question

Por que o café ganhou força no ciclo econômico brasileiro, quem ele substituiu e por quê?

Answer 1

O café (também chamado de “ouro negro") foi um dos principais produtos de exportação quando chegaram as primeiras mudas da planta no país, em meados do século XVIII, atingindo seu auge no século XIX.
Esse período econômico tem início com o declínio das exportações de cana-de-açúcar. Ainda que o trabalho escravo tenha sido utilizado no início do cultivo do café, muitos imigrantes sobretudo os italianos, chegaram ao país para trabalharem nas lavouras (no sistema de monocultura).
No final do século XIX, o Brasil chegou a exportar mais de 50% do produto para consumo mundial.

Answer 2

O que eu sei é que:
Porque era do café que vinha a capital econômica do país por um bom tempo fazendo várias pessoas de várias regiões do mundo viessem pra cá para trabalhar.
E superou as plantações de açúcar