por que o amido e o glicogenio sao consideraveis carboidratos de grande reservas de energia?
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O ser humano obtem energia, preferencialmente, da quebra da Glicose, que é um monossacarídeo (carboidrato simples), Amido e Glicogênio são polissacarídeos, ou seja, carboidratos complexos, formados por várias glicoses.
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