Question

por que o álcool e a água não se misturam com a gasolina​

Answer 1

1) Água é polar e gasolina é apolar. Por essa razão, a mistura dos dois é heterogênea (duas fases).

2) O álcool é menos polar que a água e se dissolve na gasolina formando uma única fase (homogênea).

3) Em função da polaridade, o álcool tem mais afinidade pela água do que pela gasolina.