Question

Por que o agricultor aduba o solo ?

Answer 1

para enriquecer o solo com elementos nutrientes, quando ele está deficiente de minerais.

Answer 2

A planta tende a consumir os nutrientes que há no solo. Com isso, acaba se escasseando determinados nutrientes. 
A terra acaba ficando "fraca", por isso o agricultor deve adubar a plantação.