Química, perguntado por kamillyvvale54331, 8 meses atrás

Por que leite condensado não congela?

Soluções para a tarefa

Respondido por LizStewart

Resposta:

Por causa de sua composição !!!

Explicação:

Acredita ksks

Respondido por 00001114846892SP

Resposta:

O açúcar diminui o ponto de congelamento da água. Isto acontece porque, se as moléculas de açúcar são adicionadas à água, o soluto resultante deixa de ser água.

Explicação:

rodrigolopesjr43: Na verdade congela sim. O leite comum congela a cerca de -0,5°C. O chamado “leite condensado” (o termo correto seria “concentrado”) possui menor teor de água (e, em geral, adição de açúcar), o que baixa seu ponto de fusão para cerca de -15°C. Como os congeladores das geladeiras convencionais chegam somente a cerca de -6°C, não conseguem solidificar esse produto. Num freezer, onde a temperatura pode chegar a -20°C, isso é perfeitamente viável.

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