Question

por que houve um aumento tão grande no número de pessoas ligadas à indústria entre os censos de 1872 e 1920​

Answer 1

Isto aconteceu pois houve uma transição econômica no Brasil do período, passando o país de um modelo majoritariamente agrário exportador para um modelo com uma produção fabril que visava atender ao mercado interno.

A Primeira Guerra Mundial, ocorrida entre 1914 e 1918, ajudou a acelerar esta mudança, pois tornou impossível importar da Europa (por causa dos riscos da guerra) tudo o que o país necessitava, e a indústria nacional, antes incapaz de competir, acabou florescendo.