Por que é importante conhecer sobre os processos de acelerar e retardar a velocidade das reações químicas
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A importância desses conhecimentos em nossas sociedades vem como uma base para nossas vidas, pois grande parte dos alimentos sofre processos de aceleração ou retardo de sua degradação e de outras ações enzimáticas para que sejam conservados e transformados. Bem como o processo se aplica a outras indústrias como por exemplo a de combustíveis.
Além dessas temos também a indústria farmacêutica, onde a maioria das formulações atua utilizando esses princípios no corpo dos indivíduos, com vemos quão vital são esses processos químicos.
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