Question

Por que as frases no meio do caminho tinha uma pedra e tinha uma pedra no meio do caminho são constantemente repetidos ao londo do poema?

Answer 1

Pois o autor quer que o leitor interprete a "pedra" como um obstáculo no seu objetivo, exemplo:
"Eu queria conquista-la, mas uma pedra no meu caminho há". A pedra que ele se refere é um outro homem, ou a distância, enfim.