Question

por que as fagulhas de ferro perdem tanto calor e tao rapodamente enquanto as gotas de leite esfriam-se mais lentamente, em tempo de alcancarem a pele do cozinheiro e provocar queimaduras? explique o porquê dessas diferencas

Answer 1

Explicação:

Bem, resumidamente, o calor específico define a quantia de calor que ao ser retirada de (ou recebida por) um corpo venha a variar 1°C.

O calor específico do leite é cerca de 0.94 cal/g.°C, ou seja para uma certa massa de leite, ao variar 0,94 cal a sua temperatura varia em 1°C.

E aqui está o ponto, o calor específico do ferro é 0.11 cal/g.°C, ou seja se essas fagulhas enquanto "voando" perderem 0.11 cal para o ambiente externo sua temperatura abaixa em 1°C, já o leite tem que perder quase 9 vezes mais para variar 1°C.

Answer 2

Resposta:

Isso ocorre por dois motivos:

• a massa de uma fagulha é menor do que a massa de uma gota de leite;

• o calor específico do metal que compõe uma fagulha é menor do que o calor específico do leite açucarado, que é, basicamente, composto por água. Desse modo, uma fagulha de ferro tende a perder mais calor e mais rapidamente do que uma gota de leite, porque sua capacidade térmica é menor.