Por que as bactérias são importantes para a indústria alimentícia?
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Muitos alimentos são produzidos a partir do processo de fermentação das bactérias. Os iogurte é produzido pela famosa fermentação lática, os pão e cerveja são produzidos pela fermentação alcoólica. Então as bactérias são fundamentais na produção desses alimentos.
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