Por que alimentos gordurosos são mais pesados ou seja, digestãomais lenta do que outros tipos de alimentos?
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Porque o nosso organismo não funciona tão rápido quando há uma grande quantidade gordura para se filtrar, com isso o processo da digestão fica lento
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As gorduras apresentam uma digestão mais lenta, principalmente em função de sua composição química. São moléculas orgânicas constituídas basicamente de carbono, oxigênio e hidrogênio, com estrutura grande e que não são solúveis em água. Essa característica faz com que todo o processo de digestão seja mais vagaroso, pois a gordura precisa ser transformada em moléculas menores e se ligar a substâncias que permitem sua absorção.
rafaelsilva1298:
Obrigadooo
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