Question

Por que a panela de pressão é usada para o cozimento de certos alimentos, como feijão, carne, milho e etc?

Answer 1

principal característica da panela de pressão baseia-se no fato do PONTO DA EBULIÇÃO .varia conforme a pressão  caso um liquido esteja submetido a alta pressão,a temperatura de ebulição desse liquido tbm será maior.
a pressão que se consegue no interior de uma panela de pressão são de duas atmosferas ,com a substancia ainda interna no estado liquido,a uma temperatura que chega ate 120 graus (por isso os alimentos são cozidos rapidamente)