Biologia, perguntado por ketyy2k, 1 ano atrás

por que a massa do pão cresce depois de levada ao forno se o calor mata as leveduras?

Soluções para a tarefa

Respondido por gabrielcesar9

3

O bicarbonato de sódio se decompõe dentro do pão, produzindo gás carbônico. Esse gás faz a massa inflar assi como acontece com o bolo.

Respondido por GabiCasado

0

Por causa do fermento

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