Question

por que a desidratação das frutas é uma forma eficiente de conservar os alimentos

Answer 1

porque eles não estragam acho que é isso

Answer 2

OLÁ

Porque com a retirada da água dos alimentos, os seres decompositores conseguem atuar numa menor velocidade.

É comum notarmos que existem diversos tipos de frutas desitradas, essa é uma técnica muito antiga que retira toda ou quase toda a água dessas frutas ou alimentos, permitindo que assim elas durem um maior número de dias, preservando a melhor.

Para que esses seres que acham na decomposição das frutas atuem da melhor maneira possível eles precisam da água, pois ela ajuda na química na decomposição, sem ela, esse trabalho se torna muito mais lento e assim elas se mantém de maneira quase intacta por mais tempo.